Wie man Aamb Vada / Masala Vada macht


Channa Dal 3 Stunden in Wasser einweichen. Lassen Sie dann das Wasser vollständig ab.

Nehmen Sie Kokosnuss, grüne Chilischoten, Koriander, Asafoetida und Salz.

Mahlen Sie den Inhalt von Schritt 2 zu einer Paste.

Jetzt mahlen Sie den Kanal dal. Machen Sie es nicht zu fein, da es sonst schwer zu braten ist. Wenn Sie einen Mixer verwenden, mahlen Sie ihn etwa 10 Sekunden lang, um ihn grob zu halten. Fügen Sie dies der zuvor erhaltenen grünen Paste hinzu.

Gut mischen.

Erstellen Sie mit der im vorherigen Schritt erhaltenen Mischung kleine keksförmige Formationen.

Diese in kochendem Öl anbraten.

Nach dem Frittieren auf Küchenpapier verteilen und das Öl aufsaugen lassen. Genieße die Vadas.


Schau das Video: Spicy Village Snacks Masala Vada prepared by Grandma. Village Life


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