Wie man Tomaten-Dal-Curry kocht


Nehmen Sie Toor Dal in einen Herd.

Wasser, wenig Sonnenblumenöl und Kurkuma hinzufügen ...

... und für einige Zeit kochen.

Nehmen Sie Tomaten, Zwiebeln, grüne Chilischoten und Koriander separat mit.

Tomaten, Zwiebeln und Chilischoten halbieren. Nehmen Sie auch kleine Tamarinde.

Den gehackten Inhalt zum Dal geben und diesmal gut kochen.

Nach dem Kochen den Inhalt gut zerdrücken, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.

Erhitze Öl. Fügen Sie Asafoetida und Senfkörner hinzu und braten Sie, bis die Senfkörner zu spritzen beginnen.

Fügen Sie nun den pürierten Dal-Inhalt sehr vorsichtig zu diesem Öl hinzu und erhitzen Sie ihn für einige Zeit, und das Dal-Curry ist fertig. Passt gut zu Reis.


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