Wie man Winter Caprese Rüben Nudelnudeln macht


Den Backofen auf 400 Grad vorheizen. Legen Sie die Tomaten und den Knoblauch auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Mit Olivenöl beträufeln und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. 15-20 Minuten rösten.

Spiralisieren Sie eine Rübe, um die Rübennudeln herzustellen.

Legen Sie die Rübennudeln auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Werfen, um zu kombinieren.

Die Rübennudeln in den Ofen geben und ca. 2-3 Minuten kochen lassen. Aus dem Ofen nehmen und den Mozzarella auf die Nudeln legen.

Zurück in den Ofen geben und weitere 5-7 Minuten kochen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Nudeln eine dunklere Farbe haben und weich geworden sind.

Nehmen Sie die Tomaten aus dem Ofen.

Die Rübennudeln in eine Schüssel geben und mit dem geschmolzenen Mozzarella, den gerösteten Knoblauch-Tomaten und etwas frischer Petersilie und Basilikum belegen. Genießen!


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