Wie man Earl Grey Scones macht


Hier sind alle Zutaten! Die Butter muss sehr kalt sein. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 F vor

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Earl Grey Tee in einer großen Schüssel vermengen

Hier ist die Mehlmischung

Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben

Schneiden Sie die Butter in das Mehl, bis Sie erbsengroße Stücke erhalten (haben Sie keine Angst, Ihre Hände zu benutzen!)

Perfekt! Jetzt knack das Ei

Das Ei in die Milch geben und verquirlen

Fügen Sie die Milchmischung der Mehl / Butter-Mischung hinzu und rühren Sie, bis gerade kombiniert

Mehl nun eine saubere Oberfläche und knete den Teig einige Male glatt

Kneten kneten kneten!

Pat in einen 12-Zoll-Kreis

In acht Dreiecksstücke schneiden, wie eine Pizza

Legen Sie die acht Scones auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech

Streuen Sie Kristallzucker auf die Scones

Nun für 15 Minuten in den Ofen geben oder bis sie oben leicht braun sind

Es dauerte genau 15 Minuten, bis die Scones leicht goldbraun wurden

Kombiniere es mit etwas Honig, Obstkonserven, frischem Obst und natürlich einer schönen Tasse Tee! Genießen!


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