Wie man einfach Popiah macht (gebratene Frühlingsrolle)


Sammeln Sie Ihre Vorräte; Bereiten Sie zuerst Sprossenfüllungen vor. Die Sprosse ist um 12 Uhr. Getrocknete Garnelen sind in einer Fischuntertasse. Wenn Sie keine haben, entscheiden Sie sich für frische. Wenn Sie große Karotten verwenden, ist 1 genug.

Springroll Blätter

Mit einem Küchentuch aus der Verpackung nehmen und abdecken, um ein Austrocknen zu vermeiden. Es ist gut, das Handtuch nass zu machen und gut zu drücken.

Julienne die Karotte. Alternativ können Sie es natürlich schneiden oder eine Kursreibe verwenden.

Verwenden Sie alle (*) Zutaten (Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Garnele). Mischen Sie sie zu Paste und braten Sie sie mit 2 EL Gemüseöl bei mittlerem Feuer an.

Wenn das Öl seitlich sprudelt, wenn die Paste, dann ist es gekocht

Fügen Sie die Karotten hinzu. Rühren Sie sich gut. Fügen Sie ungefähr 1 TL Wasser hinzu.

Fügen Sie Ihre Sprosse hinzu und rühren Sie sie 1 Minute lang. Mit einer Prise Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer leichter Sojasauce würzen. Fügen Sie die gehackte Frühlingszwiebel hinzu und rühren Sie direkt um, bevor Sie das Feuer schließen.

Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen. Etwa 1/2 h oder so. Optional können Sie einen Schuss Sesamöl für diesen besonders nussigen Geschmack verwenden.

Bereiten Sie die Thunfischfüllung vor (wir haben vergessen, Bilder zu machen). Verwenden Sie 1-2 Stück Thunfisch aus der Thunfischdose. Die gewürfelten Zwiebeln umrühren und den Thunfisch mit 2-3 EL Soße hinzufügen. Mit Salz und 1/2 Limette würzen

Nachdem alle Füllungen auf Raumtemperatur abgekühlt sind, falten Sie die Füllung ein. Verwenden Sie jeweils 2 TL.

Zuerst von unten falten. Stecken Sie die Füllung ein

Falten Sie nach links und rechts, bevor Sie es zu Ende rollen

Mischen Sie 1 TL Allzweckmehl mit etwas Wasser, um es als Kleber am Rand des Popiah zu verwenden

Nach dem Kleben umdrehen

So sieht es aus

Machen Sie dasselbe für die Sprossenfüllung. Wir verwenden 2 EL, weil wir gigantische Popiahs wollen!

Die unterschiedlich großen huhu

Eine Pfanne bei mittlerem Feuer mit Gemüseöl glasieren und auf beiden Seiten ca. 2-3 Minuten braten

Genießen Sie es heiß bei einer Tasse Tee!

Köstlich zu Chili oder Tomatensauce. Die Thunfischfüllung kann bis zu einem Monat oder so eingefroren werden, jedoch nicht für die Gemüsefüllung. Wir haben Kartoffel-Hühnchen-Füllung n Apfel-Kartoffel-Füllung für gefroren gemacht. Schmeckt gut!


Schau das Video: Wie man Frühlingsrollenhaut macht traditionelle Frühlingsrollenwickler


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