Wie man Elch Bolognese macht


Das Fleisch braten. Es kommt in einem großen Stück, aber nach dem Rühren "wirkt" es wie normales Hackfleisch.

So sieht es nach ein paar Minuten aus.

Wie sich herausstellte, war mein Stück Selleriewurzel keine Selleriewurzel, sondern eine Rübe. Es gab dem Gericht einen etwas anderen Geschmack als Sellerie, aber da die Idee war, Sachen zu verwenden, die wir zu Hause hatten ...

... Ich habe beschlossen, es zu versuchen. Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprika hacken. Reiben Sie die Karotten und den Sellerie (in meinem Fall die Rübe).

In einen Topf mit etwas Butter geben. Rühren Sie sich und geben Sie es ein paar Minuten. Denken Sie daran, dass mein Gericht wegen der Rübe gelblicher ist als deins, wenn Sie dieses Rezept probieren.

Fügen Sie das Fleisch hinzu.

Fügen Sie auch die Chilisauce, die Tomatenmark und die restlichen Zutaten hinzu.

15 Minuten kochen lassen. Wie immer schmecken und anpassen 😃

Mit einer Pasta und viel Parmesan servieren.


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