Wie man Bananen-Blaubeer-Pfannkuchen kocht


In einer mittelgroßen Schüssel zerdrücken Sie Ihre Bananen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Es ist okay, wenn es noch ein kleines Stück ist!

Eier unterrühren. Die Textur wird glatter, aber es ist in Ordnung, wenn es gelegentlich Klumpen gibt!

Dies ist optional, aber wenn Sie möchten, können Sie ein oder zwei Tropfen Vanille, eine Prise braunen Zucker und etwas Hafer darüber streuen. Diese Pfannkuchen sind aber auch ohne das zusätzliche Aroma genauso lecker!

Blaubeeren untermischen.

In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter schmelzen. Achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen!

Den Teig mit etwas Blaubeeren einfüllen. Es ist in Ordnung, wenn der Pfannkuchen etwas uneben ist, schmeckt er trotzdem fantastisch!

2-5 Minuten kochen lassen. Wenn die Kanten ein schönes Goldbraun annehmen, ist es Zeit, sie umzudrehen. Die andere Seite 1-2 Minuten kochen lassen und aus der Pfanne nehmen.

Sobald alle Pfannkuchen gekocht sind, können Sie einige Ihrer Lieblingsfrüchte wegwerfen! Ich legte einige Bananenscheiben, Blaubeeren und Brombeeren auf.

Diese Pfannkuchen sind jederzeit köstlich und eignen sich hervorragend als Frühstück, Snack und sogar als Dessert. Genießen!


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