Wie man traditionelle norwegische braune Sauce macht


Dies ist die häufigste braune Sauce, die in Norwegen hergestellt wird. Das Geheimnis ist brauner Käse !! Wirklich lecker!

Schmelze deine Butter.

Fügen Sie das Mehl hinzu.

Rühren. Stellen Sie Ihre Mehlmenge so ein, dass sie ungefähr so ​​aussieht. Fügen Sie also einfach ein wenig hinzu.

Und rühren Sie weiter, damit es nicht brennt. Dies ist wichtig für den Geschmack. Kontinuierliches Rühren.

Es wird allmählich Beständigkeit und Farbe ändern. Whitout brennt.

Mach weiter.

Mach weiter.

Wenn Sie diese Farbe erreichen, ist es genau richtig!

Fügen Sie nur ein wenig von Ihrer Brühe hinzu. Etwa 1/3 der Gesamtmenge.

Nun zum Geheimnis. Norwegischer brauner Käse. Sie müssen vielleicht in ein Fachgeschäft gehen, um es zu bekommen. Ikea könnte es haben.

Fügen Sie 5 Scheiben hinzu und rühren Sie, bis es geschmolzen ist.

Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden.

Fügen Sie das und den Rest der Brühe der Mischung hinzu. Rühren und kochen, bis es etwas dicker ist. Fügen Sie etwas Pfeffer hinzu, aber denken Sie daran, ihn so zu probieren, dass er dem gewünschten Geschmack entspricht.


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