Wie man perfekt rot gekochtes Schweinefleisch kocht


Kochen Sie das Schweinefleisch 5 Minuten lang, und entfernen Sie dann das Blut in rohem Schweinefleisch und den Schaum auf gekochtem Wasser.

Öl und Zucker in die Pfanne geben.

Wenn der Zucker dunkelrot wird, legen Sie gekochtes Schweinefleisch, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in die Pfanne.

Dann Pfeffer und Sternanissamen hinzufügen.

Halten Sie heißes Öl und fügen Sie Salz hinzu.

Nachdem das Schweinefleisch eine dunkle Farbe angenommen hat, fügen Sie heißes Wasser hinzu.

Fügen Sie Sojabohnensauce hinzu.

Kochwein hinzufügen.

Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.

Fertig!

Perfektes und echtes chinesisches Essen!


Schau das Video: Richtig Chinesisch kochen: Knusprig gebratenes Schweinefleisch mit Sichuanpfeffer


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