Wie man würzige Forellen-Quesadillas kocht


Entfernen Sie zunächst vorsichtig mit einem scharfen Messer die Schlinge von Ihren Forellen- (oder Lachs-) Filets.

Den Fisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zur späteren Verwendung beiseite stellen.

Zerhacken Sie Ihre Knoblauchzehe in winzige Stücke. Wir werden dies in der Marinade verwenden!

In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Limettensaft und Knoblauch mit einem Schneebesen vermischen.

Kreuzkümmel, Koriander und Chiliflocken hinzufügen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Wieder gut mischen.

Mit einem Löffel oder Spatel den Fisch hinzufügen und mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Fügen Sie das Gemüse hinzu und mischen Sie es langsam, bis alles größtenteils überzogen ist.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie mindestens eine Stunde oder sogar über Nacht im Kühlschrank marinieren! Gehen Sie nicht länger als 12 Stunden.

Schneiden Sie Ihre Pitas in Viertel und legen Sie die Tassen Ihrer übergroßen Muffinform aus.

Die Forellenmischung in die Muffinform geben.

Reibe deinen Käse. Persönlich hatte ich eine Mischung aus Mozzarella, Schweizer und Cheddar, aber Sie können einfach Ihren Favoriten auswählen oder sogar geriebenen Käse kaufen, wenn Sie möchten.

Den Käse mit etwas gemahlenem Chilipulver, Chiliflocken und Pfeffer würzen.

Streuen Sie so viel oder so wenig Käse wie Sie möchten auf die Mini-Quesadillas. Heizen Sie den Ofen auf 350F und schieben Sie die Muffinschale hinein!

15-30 Minuten im Ofen backen. Der Käse wird geschmolzen und beginnt zu rösten und der Fisch wird genau richtig sein!

In einer großen Schüssel mit Guacamole, Salsa, Sauerrahm oder was auch immer Sie sonst noch servieren! Ich persönlich bevorzuge die Guacamole.

Ich habe Forellen verwendet und fand es super lecker, aber Lachs wäre genauso lecker! Viel Spaß mit dem Rezept!

Probieren Sie mein pikantes Guacamole-Rezept aus, das Sie hier finden: Unsere Website / Guides / make-zesty-Guacamole


Schau das Video: Chicken Quesadilla Recipe. 2020 Ramadan Recipes. Kitchen With Amna


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