Wie man Biskuitkuchen mit Erdnussbutter-Nutella-Zuckerguss macht


Eier einige Minuten in einem Mixer mit hoher Geschwindigkeit schlagen!

Fügen Sie nach und nach Kristallzucker hinzu.

Mehl und Backpulver sieben!

Mit einem Schlag Mehl einwerfen. :) :)

Mischen, bis es eingearbeitet ist!

Zwei Tassen Teig in einen Messbecher geben.

Fügen Sie geschmolzene Butter und erwärmte Milch in die Schüssel und peitschen Sie, bis sie eingearbeitet sind.

Fügen Sie eine weitere Tasse Teig hinzu und peitschen Sie weiter.

Nach dem Einarbeiten beide Teige kombinieren und glatt rühren.

Eine halbe Backform mit Pergamentpapier auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen!

Gießen Sie Ihren Teig in eine vorbereitete Pfanne und backen Sie ihn 20-25 Minuten lang. Hinweis: Sie können auch für dieses Rezept eine normale Kuchenform verwenden!

Backen Sie bis federnd anzufassen!

Sammeln Sie Ihre Zuckerguss Zutaten!

Schlagen Sie Ihre Eier und Kristallzucker in einem Doppelbratrost bei schwacher Hitze, bis die Mischung 115 Grad Fahrenheit erreicht und Sie das Zuckergranulat nicht mehr fühlen können!

Stellen Sie dann Ihre Schüssel in Ihre Standmischung und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden!

Sie werden Ihre Eier für 8-15 Minuten schlagen. Lass sie einfach gehen! Dies ist ein wichtiger Schritt!

Das sind steife Gipfel!

Weiter mischen und Puderzucker hinzufügen.

In drei Zugaben Erdnussbutter, Nutella und Backfett hinzufügen. Dann fügen Sie Vanille hinzu.

Gut umrühren!

Blechkuchen in sechs gleiche Portionen schneiden.

Buttercreme auf 1 Schicht verteilen ...

Noch zweimal wiederholen und dann vollständig mit Buttercreme bedecken!

Dekoriere deinen Kuchen!

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Schau dir diesen schönen Muschelrand an! :)


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