Wie man Schokoladen-Nuss-Cluster macht


Holen Sie sich Ihre Vorräte. Die Menge hängt wirklich vom Geschmack und den Vorlieben ab.

Ich habe eine Nussmischung gefunden, die bereits Früchte enthält, also habe ich sie verwendet. Es hat Walnüsse, Rosinen, getrocknete Preiselbeeren, Cashewnüsse und Sojabohnen. Ich habe auch vegane Schokolade verwendet, weil ich sie für meine Geschwister gemacht habe

Füllen Sie den Boden eines Wasserbades mit etwas Wasser, aber stellen Sie sicher, dass der Boden des Topfes oben den Wasserstand nicht berührt.

Sie müssen keinen Wasserbad verwenden, um die Schokolade zu schmelzen. Sie könnten eine Metallschale über einem Topf Wasser oder sogar die Mikrowelle mit einer Glasschale verwenden, aber Metallschalen und Mikrowellen spielen nicht gut!

Stellen Sie den Topf mit Wasser hoch auf den Herd, um mit dem Kochen zu beginnen.

Füllen Sie den oberen Teil des Topfes mit Schokolade. Ich habe einen ganzen 12 Unzen Beutel benutzt.

Sie können es auf dem Bild nicht wirklich sehen, aber das Wasser begann zu dämpfen.

Reduzieren Sie die Hitze und stellen Sie den Schokoladentopf über den Wassertopf.

Rühren, rühren, rühren, damit die Schokolade nicht brennt. Es ist schwieriger, mit einem Wasserbad zu brennen, aber nur um sicher zu gehen. Und es schmilzt auch schneller, wenn Sie sich rühren.

Wenn Sie brennende Schokolade riechen, ist es wahrscheinlich ein rebellischer Chip, der versucht, eine Pause einzulegen.

Einfach weiter schmelzen, einfach weiter schmelzen!

Fast dort!!

So smoooooooth.

Nehmen Sie die Heizung ab und schalten Sie Ihren Brenner aus.

Ich entschied mich dafür, meine Cluster in kleine Cupcake-Liner zu legen, um es einfacher zu machen. Legen Sie also ein paar kleine Papierstreifen auf ein Backblech.

Geben Sie Ihre gekaufte oder gemachte Mischung in eine Schüssel. Ich habe den gesamten Behälter der Art benutzt, die ich benutzt habe.

Fügen Sie die Schokolade hinzu !!!

Mischen Sie es! Stellen Sie sicher, dass Sie jedes Stück abdecken.

Geben Sie einen Löffel Schokoladennussmischung in die Liner.

Und ta-da !! Sie können sie entweder bei Raumtemperatur aushärten lassen oder in den Kühlschrank oder in Ihre Garage stellen, wenn es Winter ist, um den Prozess zu beschleunigen!

Ich hoffe, Sie genießen Ihre Schokoladenleckereien!


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