Wie man gebackene Hasselback-Kartoffeln macht


Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen.

Backform mit Folie abdecken.

Schneiden Sie jede Kartoffel so in Scheiben, aber schneiden Sie sie NICHT ganz in Scheiben. Etwa 3/4 nach unten schneiden, da sich die Scheiben beim Backen auffächern.

Legen Sie jede Kartoffel auf das Backblech.

Frühlingszwiebeln hacken. Beiseite legen.

Öl in eine kleine Rührschüssel geben.

Knoblauch hinzufügen.

Parmesan hinzufügen.

Paprika hinzufügen und gut umrühren.

Die Sauce auf die Kartoffeln geben. Versuchen Sie, etwas Sauce in jede Scheibe zu schöpfen.

So was.

Wiederholen Sie dies für alle Kartoffeln.

Kartoffeln in den Ofen geben und 45 Minuten backen. Wenn der Knoblauch zu schnell bräunt, können Sie die Oberseite der Kartoffeln nach der Hälfte des Backvorgangs mit Aluminiumfolie abdecken.

Aus dem Ofen nehmen und auf eine Servierplatte geben. Die Kartoffelkanten sind knusprig, während die Innenseiten weich bleiben. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Servieren und genießen!


Schau das Video: Knusprige Potato Wedges aus dem Ofen mit Sour Cream Sauce - knusprige Ofenkartoffeln mit Schale


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