Wie man vegetarische Fritatta in einer Grillpfanne mit Doppelbrenner macht


Kartoffelwürfel in der Double Burner Grill Pan (DBGP) bei mittlerer Hitze weich anbraten; ca. 15 Minuten.

Fügen Sie nach Bedarf 1/4 bis 1/2 natriumfreie Gemüsebrühe (hausgemacht aus Gemüseresten) hinzu, damit die Kartoffeln nicht an der Pfanne kleben bleiben. (Kein Öl ... wir wollen diesen köstlichen Gemüse nicht 100% Fett hinzufügen.)

Pilze, Zwiebeln und Paprika mit dem Food Chopper oder der manuellen Küchenmaschine würfeln und zu DBGP hinzufügen. Die Feuchtigkeit dieser Gemüse verhindert, dass etwas klebt.

Als nächstes fügen Sie Ihre gewürfelten Tomaten und Gemüse hinzu. Ich habe Babykohl und Babyspinat verwendet. Gleichmäßig über die Kartoffelmischung verteilen; vom Herd nehmen. Drücken Sie auf den Knoblauch.

Kombinieren Sie im Mixer oder in der Küchenmaschine beide Tofu-Packungen mit Milch, Maisstärke, Kurkuma, schwarzem Salz, Pfeffer, Senf und anderen gewünschten Gewürzen. Verarbeiten oder mischen, bis alles glatt ist.

Gießen Sie die Tofumischung über das Gemüse und verteilen Sie es so gleichmäßig wie möglich, um es vollständig zu bedecken. Streuen Sie optional mehr Hefe und geriebene Cashewnüsse darüber. 35 Minuten bei 375 backen. oder bis golden.

Frisch aus dem Ofen! Die Kanten sind goldbraun.

Daumen hoch von den Testern! Um eine Southwest-Version herzustellen, fügen Sie gewürfelte grüne Chilis, Chipotle Rub und Salsa hinzu.

Genießen! Das DBGP dient nicht nur zum Grillen. Diese Pfanne ist sowohl auf dem Herd als auch ofenfest (bis zu 400 Grad). Holen Sie sich Ihre: www.pamperedchef.biz/chefbeth.


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