Wie man Gulab Jaman (pakistanisch süß) macht


Nehmen Sie Milchpulver von guter Qualität. Ich benutze Nido verstärkt. Wenn Ihre Milch nicht von guter Qualität ist, vergessen Sie die Herstellung von Gulab Jaman

fügen Sie Mehl, Sooji (Grieß), Backpulver nach Vorräten hinzu und mischen Sie .. Ich mache 2 Tasse Milchpulver Gulab Jaman, also folgen Sie den Vorräten für Ihre Messungen

dieses Sooji / Grieß

1 EL Öl hinzufügen und mischen und dann ein geschlagenes Ei hinzufügen und erneut mischen. Richtig. Die Menge des Eies hängt von der Textur ab. Ihr Ei kann ein großes oder ein kleines sein. Passen Sie die Menge entsprechend der Textur an

Machen Sie Kugeln, geben Sie Öl in die Pfanne und geben Sie Ihre Kugeln in Ihr Öl, bevor Sie Öl erhitzen. Dann erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze

Mischen Sie es kontinuierlich mit leichtem Schütteln der Pfanne ...

Bälle werden doppelt so groß

Sie werden anfangen, ihre Farbe zu ändern

Braten Sie, bis Sie die gewünschte Farbe erhalten. Dunkelbraun oder Hellbraun, wie Sie möchten

In einer anderen Pfanne Wasser und Zucker hinzufügen und erhitzen. Zucker auflösen und 2 Minuten weiter kochen. Nicht dick werden lassen. Wässrigen Zuckersirup herstellen. Nach 2 Minuten die Hitze auf MINIMUM senken und die Kugeln hinzufügen

Schalten Sie nach 5 Minuten Ihren Brenner aus und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten stehen, damit die Kugeln Zuckerwasser einweichen. Hinweis: Wenn Ihr Zuckerwasser dick ist und die Kugeln nicht in Sirup getaucht sind, sind die Kugeln hart

Der Schlüssel, um einen weichen und schwammigen Gulab-Jaman zu erhalten, besteht darin, den Sirup nicht sehr dick zu machen und ihn beim Hinzufügen von Gulab-Jaman-Bällen auf eine minimale Flamme zu setzen

servieren und genießen Sie wirklich sehr leckere und weich strukturierte Gulab Jaman


Schau das Video: Gulab Jamun Recipe With Milk Powder Sweet Recipe Urdu Hindi. By Abdullah Idrees. Lahori Zaiqay


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