Wie man mit Knoblauch und Petersilie gefüllte Drumsticks macht


Hier sind meine Zutaten. Zwiebel ist irrelevant, sie wollte nur Teil des Bildes sein.

Etwa einen halben Strauß Petersilie hacken

Verwenden Sie dies für Ihren Knoblauch, es ist besser als Handkoteletts

Fügen Sie der Petersilie und dem Knoblauch einen Teelöffel kreolischen Senf hinzu

Eine Prise Kreuzkümmel, TL Sesam und Pfeffer

Ein Esslöffel Olivenöl

Es sollte immer noch eine trockene Textur haben

Schneiden Sie nun eine Öffnung, in der sich die meiste Haut auf den Trommelstöcken befindet. Drücken Sie mit einem Teelöffel oder Ihrem Zeigefinger in die Öffnung.

Füllen Sie die Öffnung wie folgt mit der Knoblauch-Petersilie-Mischung

Legen Sie die Haut wieder auf solche Teile.

Wiederholen. Sie können die zusätzliche Mischung verwenden und sie einfach über das Huhn legen.

Decken Sie es ab und legen Sie es 20 Minuten lang auf niedriges Feuer

Jetzt, nach 20 Minuten, soll das Huhn nicht mehr so ​​aussehen, als wäre es nur gebleicht gekocht.

Das Huhn in eine Backform geben und mit Butter einreiben

Alles glänzend. Legen Sie Ihr Huhn auf Grill, bis es golden ist

Drehen Sie das Huhn um und reiben Sie mehr Butter ein (Sie können Ihre Butter schmelzen, wenn Sie möchten).

Decken Sie das Huhn ab und legen Sie es 15 Minuten lang für 350 Grad in den Ofen.

Hier ist alles aromatisch, feucht und knusprig.


Schau das Video: How to hold the drum sticks correctly - Drum Lesson


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