Wie man Blumenkohl / Kartoffelsuppe kocht.


Liebling der Kindheit. Überspringen Sie den Speck und verwenden Sie Gemüsebrühe und Sie haben ein perfektes vegetarisches Gericht!

Ihre Zutat.

Bringen Sie Ihre Brühe und Milch zum Kochen.

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und hacken. Fügen Sie sie Ihrer Brühe und Milch hinzu.

Den Blumenkohl in kleine Blumensträuße schneiden. Nehmen Sie ungefähr 1/6 pro Seite. Der Rest geht in den Auflauf.

Etwa 10 cm des grünen Lauchs hacken. Gib es in den Auflauf.

Kochen, bis Kartoffeln und Blumenkohl weich sind. Ungefähr 20 Minuten.

Den Speck anbraten.

Mach es knusprig.

Schneiden Sie etwas mehr Lauch.

Nachdem Sie den Speck beendet haben. Legen Sie den Blumenkohl (Sie legen eine Seite) und den Lauch in die Pfanne. Braten Sie es, bis es eine schöne Farbe hat.

Dies ist, um Ihre Suppe zusammen mit dem Speck zu übersteigen.

Verwenden Sie einen Stabmixer (oder etwas Ähnliches), um eine glatte Suppe zu erhalten.

Dienen.


Schau das Video: Blumenkohl in weißer Soße zubereiten. Omas Rezept


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