Wie man Quark Quiche macht


In einer Küchenmaschine (oder von Hand) Butter, Mehl, Salz, Quark und Wasser zu einem Teig mischen.

Wenn sich die Textur richtig anfühlt (keine Butterklumpen usw.), bedecken Sie eine Kuchenform mit den Daumen mit dem Teig.

Wie so.

Wenn Sie fertig sind (die Ränder nicht vergessen), stellen Sie sie 30 Minuten lang in den Kühlschrank. 10 Minuten bei 225 ° C vorkochen.

Wie so.

Mischen Sie die Eier ..

mit der Milch.

..und der Quark.

Schneebesen.

Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

Füllen Sie den Kuchen mit Lauch,

geräucherter Schinken und geriebener Käse.

Gießen Sie die Eimischung darauf.

25-35 Minuten in den Ofen stellen (erneut bei 225 ° C).

Getan!

Etwas abkühlen lassen ...

..und dann servieren Sie es mit einem Salat.


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