Wie man sautierte garlicky grüne Bohnen macht


Zutaten

Beginnen wir mit dem Abschneiden der Enden der grünen Bohnen

So was

Nehmen Sie einen Topf und stellen Sie ihn bei mittlerer Hitze ein. Die grünen Bohnen ins Wasser geben, sobald das Wasser zum Kochen kommt

Fügen Sie etwas Salz hinzu und kochen Sie die Bohnen für 5-6 Minuten. Ich mag meine al dente.

Bereiten Sie ein Eisbad vor, indem Sie Eis in eine Schüssel mit etwas Wasser geben

Nach 5 oder 6 Minuten die grünen Bohnen mit einem geschlitzten Löffel entfernen

Tauchen Sie sie sofort in das Eiswasser. Dies verhindert, dass sie weiter kochen

Lassen Sie es dort einige Minuten einwirken.

Entfernen Sie die grünen Bohnen, sobald sie auf einer anderen Schüssel abgekühlt sind

Beginnen wir mit dem Braten. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen.

Zum Olivenöl den zerkleinerten Knoblauch geben

Kochen Sie den Knoblauch vorsichtig, um seinen Geschmack im Öl freizusetzen. Lassen Sie ihn nicht verbrennen.

Wenn das Öl duftet, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu

rühre dies vorsichtig um

Mit Salz.

und Pfeffer

Fügen Sie einen Esslöffel leckere Butter hinzu, um das Ganze abzurunden. Yum. Ich liebe Butter

Lass es schmelzen

Heiß servieren.


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