Wie man Lachs mit Seeglasglasur macht


In einer kleinen Schüssel Sesam-Ingwer-Dressing zu Olivenöl geben. Ich musterte dies, versuchte aber, Maße in den Vorräten anzugeben. Möglicherweise haben Sie das Gefühl, dass Sie mehr Zutaten hinzufügen müssen.

Dies ist der Verband, den ich benutzt habe. Es hat eine gute Mischung aus Sesam und Ingwergeschmack. Sie könnten etwas mit Miso hinzufügen, wenn Sie das zur Hand haben.

Zur Basismarinade Sesamöl geben. Das riecht wirklich toll, aber ein bisschen reicht weit.

Pfeffer nach Geschmack

Ich mag viel Knoblauchgeschmack, also habe ich ungefähr 4 Shakes davon gemacht.

Zwiebelpulver hinzufügen

Und ein bisschen Frau. Strich. Ich versuche nicht sehr oft mit Salz zu kochen und finde, dass dies eine anständige Menge an Geschmack hinzufügt.

Dieses Gewürz ist super vielseitig. Ich empfehle es auch für Lamm oder Steaks. Wenn Sie dies nicht finden können, fügen Sie geröstete und nicht geröstete Sesamkörner sowie etwas mehr Knoblauch und granulierte Zwiebeln hinzu.

Ich habe ungefähr zwei gehäufte Esslöffel braunen Zucker verwendet. Sie können dies jedoch jederzeit nach Ihren Wünschen anpassen.

Nach dem Mischen der Glasur den Lachs in einem Gallonen-Gefrierbeutel übergießen. Reiben Sie die Marinade wirklich in die Filets. Dann einige Stunden im Kühlschrank lagern.

Glasur in Filets einreiben und auf ein Backblech legen. In einem unteren Regal im Ofen ca. 15 Minuten oder bis zum Ende hoch braten.

Testen Sie den Gargrad, indem Sie ein Stück an der dicksten Stelle abblättern.

Ich servierte meinen mit einem gemischten grünen Salat. Genießen!


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