Wie man cremige Rühreier kocht


Trennen Sie das Weiß vom Eigelb

Das Weiß schlagen, dann 2 Esslöffel Hüttenkäse hinzufügen und mischen

Kochen Sie das Weiß in einem Esslöffel Butter bei niedriger mittlerer Hitze unter ständigem Rühren

Wenn das Weiß gekocht ist, fügen Sie Eigelb hinzu. Mit Salz bestreuen und nur etwa 15 Sekunden unter ständigem Rühren kochen, dann vom Herd nehmen

Auf eine Servierplatte geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Begleiten Sie Ihr Gericht mit einem erfrischenden griechischen Salat (Rezept finden Sie in einem meiner Reiseführer). Viel Spaß😃


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