Wie man mit Brot einlegt


Die Sole machen. Wasser 1 Liter + 2 EL koscheres Salz + 1 EL Zucker

Zucker: 1 TBsp

2 EL

Bäckerhefe 10g

Die Hefe in etwas Salzlösung verdünnen und hinzufügen

Herstellung der Salzlösung bei Verwendung von Hefe: Wasser 1 Liter + 2 EL koscheres Salz + 1 EL Zucker + 10 g Bäckerhefe

Das Glas, das ich benutze

2 Liter Glas

Ich benutze abgestandenes libanesisches Brot. Sie können jedes normale Brot mit Hefe verwenden.

Legen Sie das Brot in den Boden

Reinigen Sie die Rüben, aber schälen Sie sie nicht. Rohe Rote Beete putzen und schälen

Schneiden Sie das Gemüse nach Ihren Wünschen. Ich habe sie wie folgt geschnitten

Mischen Sie die 2 Gemüse und legen Sie sie in das Einmachglas

Fügen Sie die Salzlösung zur Maxime hinzu. Schließen und mindestens eine Woche lang in eine warme Ecke stellen. Dann ist es fertig und fantastisch


Schau das Video: Wie man ein echt gutes Brot backt. SWR Handwerkskunst


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