Wie man authentische Enchiladas macht


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Ich mag es, zuerst alles zusammen und fertig zu machen. Also schneide ich gerne den Salat und wasche ihn und lege ihn zur Seite.

Salat hacken

Salat waschen

Dann nehme ich die Guajilo-Paprika und wasche sie, ich nehme den Stiel und die Samen heraus. Ich lasse sie gerne in heißem Wasser sitzen, um sie aufzuweichen. Ich habe sie dann in den Mixer gegeben.

Paprika einweichen

In den Mixer gebe ich das Zwiebelsalz und etwa eine halbe Tasse Wasser. Ich mische es dann in eine Sauce. Die Sauce muss abgesiebt werden, um die Stücke aus der Sauce zu bekommen.

Die Sauce abseihen

Deshalb belasten Sie Sauce

Es wird dann zu einer der Kochtöpfe gegeben. Es musste zum Kochen kommen und dann auf niedrig gestellt werden.

Erhitze bis Blasen und dann auf niedrig stellen

In der anderen Pfanne fügen Sie Öl hinzu und setzen es hoch. Sobald es heiß ist, können Sie es auf mittel stellen und mit dem Kochen Ihrer Maistortillas beginnen. Legen Sie sie beiseite, während Sie die gewünschte Menge kochen.

Tortillas kochen

Tortillas kochen

Sobald die Tortillas gekocht sind, legen Sie sie einfach in Ihre Soßenpfanne und bestreichen beide Seiten.

Tortillas mit Sauce bestreichen

Nachdem Ihre Tortillas überzogen sind, fügen Sie den Käse innen hinzu und rollen ihn auf. Wenn Sie möchten, können Sie ihnen zusätzliche Sauce hinzufügen.

Fügen Sie Käse hinzu

In die Enchilada rollen

Sie nehmen dann den Salat, der zuvor beiseite gelegt wurde, und belegen Ihre jetzt fertigen Enchiladas. Und genieße......

Essenszeit!!


Schau das Video: Cheesy Chicken Enchiladas Recipe. Cinco De Mayo Food


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