Wie man Mandel-Schokoladenkekse macht


Mischen Sie Butter und Puderzucker in einem Mixer.

Dann fügen Sie Schokoladenstückchen, Salz, Vanille hinzu.

Mehl nach und nach hinzufügen.

Fügen Sie gemahlene Mandeln hinzu.

Ich finde es besser, die Keksmischung vor dem Backen (30-60 Minuten) eine Weile im Kühlschrank zu lagern, um die cremige Textur zu verdicken / zu härten.

Mit den Händen oder einem kleinen Eisportionierer zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.

Bei 180 ° C ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie sie auf einem Kühlregal abkühlen und ... Voila! Mandel-Schokoladenkekse 🍪


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