Wie man eine einfache Karotten-Süßkartoffelsuppe macht


Hacken Sie alle Gemüse in etwa der gleichen Größe, damit sie gleichmäßig kochen.

Gemüse in Olivenöl bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten lang anschwitzen (Geschmack freisetzen). Gelegentlich umrühren, um Färben oder Verbrennen zu vermeiden.

Fügen Sie nach Belieben Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Thymian und Meersalz / Pfeffer hinzu. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie für 15 Minuten oder bis das Gemüse zart ist. Tipp: Sie können 1/2 Tasse Reis hinzufügen, wenn eine Denker-Konsistenz gewünscht wird.

Geben Sie den gesamten Inhalt außer Lorbeerblatt und Thymian in den Mixer.

Mischen, bis das Gemüse eine glatte Konsistenz hat.

Voila! Eine einfache und köstliche Suppe für Ihre Palette. Serviert 3. GENIESSEN!


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