Wie man Kartoffelsuppe macht


Das brauchen Sie. Dies sollte weniger als eine Stunde dauern!

Sollte Vegeta in der Gewürzabteilung finden können. Dieser enthält viel Salz, daher möchten Sie möglicherweise etwas weniger hinzufügen und später bei Bedarf etwas mehr hinzufügen. Deshalb verwende ich ungesalzene Butter.

Kartoffeln würfeln.

Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Genug Wasser, um die Kartoffeln zu bedecken.

Vegeta ins Wasser geben und kochen lassen. Kochen Sie die Kartoffeln etwa 20 Minuten lang, bis sie fertig sind. Stecke eine Gabel hinein. Wenn Sie etwas auf der Gabel haben, kochen Sie etwas länger.

Während die Spuds kochen, kochen Sie den Speck, bis er fertig ist. Nicht zu knusprig.

In einem anderen Topf die Butter schmelzen.

Mehl in die Butter geben und verquirlen, bis alles vermischt ist.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, zerdrücken Sie sie!

Die Mehl-Butter-Mischung zu den Kartoffelpürees geben.

Schalten Sie die Heizung aus und fügen Sie die Creme hinzu. Rühren, bis alles vermischt ist.

Den Speck hacken und zur Suppe geben. Nach Belieben Pfeffer hinzufügen. Sie können stattdessen auch Schinkenwürfel hineinlegen. Auch geriebener Käse kann hinzugefügt werden.

Und die Suppe ist essfertig.


Schau das Video: kräftige Kartoffelsuppe mit Speck. MealClub


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