Wie man besan ka halwa / Gramm Mehl süß kocht


nimm 1 Tasse Besan (Gramm Mehl)

siebe es

In einer Pfanne etwas weniger als 3/4 fasttt 3/5 Tasse Zucker hinzufügen

und 1 Tasse Wasser

kochen, bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat

wieder sieben

In einer anderen Pfanne oder Karahi Ghee hinzufügen

In der Zwischenzeit in Zuckersirup getrocknete Kokosnuss hinzufügen

einige getrocknete Datteln hacken

Rosinen putzen

einige Mandeln zerdrücken

Alle zu Zuckersirup geben

Jetzt komme ich auf meine Pfanne zu. Füge Besan (Gramm Mehl) zu erhitztem Ghee hinzu und stelle sicher, dass die Hitze auf mittel bis niedrig eingestellt ist

so was

rühre es während des Kochens

Stellen Sie sicher, dass Sie ständig umrühren, da es sonst nicht gleichmäßig gekocht wird

Nach einiger Zeit ändert sich die Farbe ein wenig

Hier ist es ... und es wird ein starkes Aroma erzeugen. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht über- oder unterkochen. Überkocht führt zu einem sehr harten Endprodukt und zu wenig gekocht schmeckt nicht gut

Sobald Sie ein starkes Aroma spüren (stark bedeutet stark) und es beginnt, seine Farbe zu ändern, fügen Sie Ihren Zuckersirup sofort hinzu

kontinuierlich mischen

es wird anfangen, die Pfanne zu verlassen

Sie können in diesem Schritt ein zusätzliches Desi Ghee hinzufügen, wenn Sie möchten, und wenn nicht, können Sie diesen Teil überspringen

es wird anfangen, ein bisschen Ghee zu hinterlassen und das zeigt, dass es fast fertig ist

Dienen..

und genieße :)


Schau das Video: Besan Ka Tukri Wala Halwa. Ready in Minutes. How to Make Besan Ka Halwa. Most Delicious And Easy


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