Wie man den Honig aus Pfirsichen nutzt



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Haben Sie Pfirsiche, die zu weich zum Essen sind? Perfekt! Sie sind bereit, ihren Honig freizugeben.

Spülen Sie Ihre Pfirsiche ab und untersuchen Sie sie auf "schlechte" Stellen. Schneiden Sie diese aus.

Stellen Sie ein Sieb in einen großen Topf, in dem sich nichts befindet. Wir trennen nur die Säfte von den Pfirsichstücken.

Die Schalen abschneiden und in einen Topf geben. Ja, ich bin mir sicher. Dann das "Fleisch" des Pfirsichs und der Würfel abschneiden und hineinlegen. Ja, alles rein.

Alles was du noch hast ist dieser Teil mit der Grube. Äh, yep ... lass es auch rein!

Wie so.

Für jeden Pfirsich 1/2 Tasse zu 1 Tasse Zucker geben. Dies hängt davon ab, wie süß oder sauer die Pfirsiche sind.

Direkt auf der Charge.

Wie so.

Rühren Sie es ein.

Wie so.

Deckel auf.

Beobachten Sie bei schwacher Hitze, wie sich die Pfirsichstücke auflösen.

Hier ist die erste Überprüfung kurz nach 5 Minuten. Sehen Sie, wie es bereits Flüssigkeit freisetzt?

Rühren Sie es auf.

Zweite Überprüfung nur 10 Minuten später. Wie schnell es zerfällt, hängt davon ab, wie weich Ihre Pfirsiche sind.

Deckel wieder auf. Warten Sie noch einige Minuten.

Oh ja. Weniger und weniger.

Schau mal da! Wenn es so aussieht, als hätten Sie nur noch Schrott übrig. Zeit, den Honig zu überprüfen.

Da ist es! Dies ist nur das, was aus dem Sieb getropft ist. Nichts anderes. Deshalb ist die Hitze niedrig, um diesen Pfirsich- / Zuckersaft langsam zu "Honig" zu verdicken.

Schalten Sie die Heizung aus. Gut abseihen. Ich benutze mein Sieb über einem Gestell auf dem Topf.

Gießen Sie alles durch ein Sieb.

Abseihen lassen.

Jetzt wo da ... siehst du es? Das ist Pfirsichhonig.

Gießen Sie in Ihren Honigtopf.

Kappe auf.

Jetzt können Sie dies beschriften, damit jeder weiß, was es ist ... oder ... Sie können wählen, ob Sie es nicht beschriften und im hinteren Teil des Kühlschranks verstecken möchten. Deine Entscheidung. 😉

Pfirsichhonig ... die Menschen, die am nächsten daran sind, unsere eigenen zu machen.

Machen Sie ein Grübchen in Ihrem Katzenkopfkeks. Tupfen Sie Butter. Pool Pfirsichhonig. Meine! Oh mein! Lassen Sie mich einen Bissen davon bekommen.

😋😋😋 Viel Spaß!


Schau das Video: Wie man edle Pralinen macht. SWR Handwerkskunst


Bemerkungen:

  1. Angell

    Ich schließe mich dem oben Gesagten an. Wir können zu diesem Thema kommunizieren. Hier oder per PN.

  2. Crombwiella

    Herzlichen Glückwunsch, sehr guter Gedanke

  3. Bick

    Es ist eine lustige Sache

  4. Shagar

    Tolle Idee und Zeitrahmen



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