Wie man ein Auberginensandwich macht

Holen Sie Ihre Auberginen, Tomaten und Salat

Waschen Sie sie gründlich

2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und auf mittlere Hitze stellen

Schneiden Sie die Auberginen in dicke Scheiben in 1/4 (verwenden Sie gerade genug, um eine Schicht Ihres Brotes zu bedecken) und legen Sie sie in eine Pfanne

Schneiden Sie kleine Tomaten in Scheiben für ein Sandwich. Dick oder dünn, Ihre Präferenz

Hol das Brot raus

Holen Sie 1-2 Stücke geschnittenen Käse heraus. Deine Entscheidung.

Stellen Sie Ihren Toaster auf Toast

Laden Sie in Ihr Brot

Wenn fast geröstet, fügen Sie den Käse hinzu und legen Sie ihn zurück in den Ofen, um zu schmelzen. Normalerweise dauert es ungefähr 30 Sekunden.

Jetzt sollte Ihre Aubergine fertig sein. Es sollte weich (nicht matschig) und goldbraun sein

Legen Sie es auf eine Seite des Brotes

Streuen Sie einen Schuss Salz auf die Aubergine. Auberginen können manchmal einen leicht bitteren Geschmack haben, den das Salz neutralisiert

Tomaten auf die Aubergine legen

Schnapp dir Rosmarin

Setzen Sie einen Schuss auf die Tomaten. Basilikum kann als Alternative verwendet werden. Pfeffer kann auch zu beiden hinzugefügt werden.

Salat über die Tomate legen und das Sandwich schließen

Am besten halbieren. Es kann ziemlich dick werden. Gesamtkochzeit15 min. Genießen!!