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Sammeln Sie alle Ihre Vorräte.
Ofen auf 300 Grad vorheizen.
Öl und Zucker cremig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Vanille und Eier untermischen.
Mehl, Salz und Backpulver mischen. Nach und nach zur Eimischung geben.
Getrocknete Preiselbeeren von Hand untermischen.
Teig in zwei Hälften teilen. Bilden Sie zwei Stämme auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech. Der Teig wird klebrig sein; nasse Hände mit kaltem Wasser, um den Teig besser zu handhaben.
35 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofenwärme auf 275 Grad F.
Schneiden Sie die Kekse mit einem scharfen gezackten Messer in 3/4 Zoll dicke Scheiben.
Legen Sie die Kekse wieder auf das Backblech. 8-10 Minuten backen.
Genießen Sie es alleine oder tauchen Sie es in Ihr Lieblings-Heißgetränk ein.
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